Fett - wichtiger Lebensbaustein und
lästiger Dickmacher -Tipps zum Abnehmen
Auch wenn jeder Mensch bestrebt sein sollte, so wenig Fett wie möglich mit
seiner Nahrung aufzunehmen, so muss man doch folgendes wissen und in Rechnung
stellen: Fett ist ein lebenswichtiger Baustein in unserer Ernährung. Es
ist ein wichtiger Faktor für ein gesundes Wachstum, eine normale
Körperentwicklung und die Erhaltung der Gesundheit.
Fette transportieren die fettlöslichen Vitamine A, D; E und K und sorgen
für deren Absorbtion im Darmtrakt. Sie sind die
einzigen Quellen für die essentiellen Fettsäuren Linol- und Linolensäure. Außerdem sind sie eine wichtige
Kalorienquelle für viele Erwachsenen, sowie für Babys und
Kleinkinder, die, im Vergleich zu jeder anderen Altersgruppe, den höchsten
Energieverbrauch pro Kilogramm Körpergewicht haben. Fett stellt für
den Energieverbrauch eines Menschen 9 Kalorien pro Gramm bereit. Proteine und
Kohlenhydrate machen nur 4 Kalorien pro Gramm verfügbar.
Fett als wichtiger Bestandteil, sorgt bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln
für Konsistenz und Stabilität, es ist ein wichtiger
Geschmacksverstärker und sorgt für das wichtige Sattheitsgefühl,
ohne das wir nicht aufhören würden zu essen.
Aber, es gibt absolute Limits, an denen wir unseren Fettkonsum orientieren
sollten. Das täglich mit der Nahrung aufgenommene Fett soll nicht mehr als
30 Prozent der gesamt Kalorienaufnahme betragen. Und der Anteil von
gesättigten Fetten soll nicht mehr als zehn Prozent ausmachen.
Außerdem sind nur 300 Milligramm Cholesterin pro Tag erlaubt. Gesättigte
Fette und Cholesterin sind die „Killer“, die in den Arterien
Ablagerungen bilden, diese verstopfen und zu teilweise lebensbedrohenden
Herzerkrankungen führen.
„Erste Hilfe“ bei Übergewicht durch zuviel Fett
Wenn die BIA-Waage (Bio-Impedanz-Analyse) zeigt, dass
der Körperfettanteil die vorgegebenen Limits übersteigt, ist
schnelles Reagieren oberstes Gebot!
Hier ein paar Tipps, die den ersten Schritt zur konsequenten
Gewichtsumstrukturierung – von Fett zu Muskelmasse - erleichtern helfen:
Werden Sie körperlich aktiver!
Bereits eine geringe Erhöhung des Gehtempos kann helfen mehr Kalorien zu
verbrennen. Auch regelmäßig durchgeführte leichte Übungen
helfen. Zum Beispiel: jeden Tag zwei Kilometer „Walking“
in 30 Minuten und mit ziemlich forschem Tempo durchgezogen, würden
eine Gewichtsreduktion von einem Kilogramm pro Monat ermöglichen,
vorausgesetzt, dass eine gesunde Ernährung beibehalten wird.
Üben, üben, üben.........
- Leidenschaftliche Gartenarbeit verbrennt 100 Kalorien in 30 Minuten
- Aerobic verbrennt 100 Kalorien in 20 Minuten
- Fahrradfahren bei durchschnittlicher Geschwindigkeit verbrennt 100 Kalorien
in 20 Minuten
- Schwimmen verbrennt 100 Kalorien in 20 Minuten
- Jogging verbraucht 120 Kalorien auf etwa einen Kilometer
Weniger, bringt mehr.....
Genauso wie aktivere Bewegung, wird eine geänderte Nahrungsauswahl und
–aufnahme zu sichtbaren Ergebnissen
führen. Wer seine Nahrungsaufnahme um 250 bis 500 Kalorien täglich
verringert, kann bis zu 500 Gramm pro Woche abnehmen. Wer sein Essverhalten
grundsätzlich ändert, und mehr Gemüse an Stelle von Fett und
Zucker isst und weniger zwischendurch nascht, kann sein gesundes
Körpergewicht ein Leben lang erhalten.
Die Zehn Gebote
- kleinere Portionen (iss die Hälfte!)
- keine Zwischensnacks!
- wenig gesättigte Fette
- keine Saucen und Dressings
- kein zusätzlicher Zucker
- weniger Süßes
- Früchte zum Dessert (keine Süßspeisen)
- viel Trinken (am besten klares Wasser)
- kein Essen nach 18 Uhr
- Bewegung, Bewegung, Bewegung
